Nelle annate molto speciali, Col d’Orcia ha prodotto limitate edizioni di Brunello di Montalcino con la denominazione “Riserva”. Il Protocollo di produzione del Brunello esige che un vino denominato “Riserva” sia conservato per cinque anni completi in cantina prima dell’immissione nel mercato. Il Brunello di Montalcino Riserva Col d’Orcia è una selezione dalle migliori botti dell’annata e offre l’opportunità di apprezzare le caratteristiche risultanti dalle condizioni climatiche di quell’annata.