Pasta di Grano

La varietà di grano «Senatore Cappelli» fu definita “Grano di Razza Eletta” negli anni ’30 - ’40. È un frumento duro, ottenuto per selezione genealogica nel 1915 dal grande genetista italiano Nazareno Strampelli e dedicato a al Senatore abruzzese Raffaele Cappelli promotore nei primi del novecento della riforma agraria che ha portato a selezionare grani di notevole pregio.

Questo grano si adatta molto bene all’Agricoltura Biologica grazie alla sua rusticità e al suo sviluppo in altezza che soffoca le erbe infestanti.


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Pici 500g.

Pasta tipica del sud della Toscana, in particolare della val d'Orcia.

3,50 IVA incl.

Tagliatelle 500g.

Le tagliatelle sono una pasta tipica del centro e nord Italia.

Rigatoni 500g.

Una delle paste piĆ¹ amate, tradizionali della cucina romana

3,50 IVA incl.

Pappardelle 500g.

Le pappardelle sono del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza superiore, circa 13 mm

3,50 IVA incl.

Paccheri 500g.

I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana.

3,50 IVA incl.

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