| Zona
di produzione: |
Provincia
di Siena.
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| Uve
con cui è prodotto: |
Sangiovese
(90%), Cabernet Sauvignon (10%).
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| Maturazione: |
Alcuni
mesi in botti di rovere di Slavonia.
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| Affinamento
in bottiglia: |
4
mesi.
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| CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE |
| Colore: |
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| Profumo: |
Intenso e persistente, con evidenti note
di prugna matura e spezie donate dal
legno.
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| Sapore: |
Pieno e gradevole, con piacevoli note
fruttate integrate con una buona struttura
tannica. Retrogusto caldo e persistente.
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| Alcool:
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13.5%
vol |
| Acidità
totale: |
5.4
g/l |
| Temperatura
di servizio: |
18°
C |
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