Brunello di Montalcino DOCG 750ml +

Pascena Moscadello di Montalcino

Vendemmia Tardiva 375ml. In scatola di

legno piccola

Brunello

Col d’Orcia é un produttore tradizionale di Brunello di Montalcino. La scelta di continuare ad usare le botti di rovere di Slavonia è stata presa molti anni fa, ben prima che il dibattito tra produttori modernisti e tradizionalisti avesse inizio. Tradizione vuol dire rispetto per l’essenza del Sangiovese di Montalcino che risiede nella potenzialità di invecchiamento,  nel miglioramento del vino attraverso la lunga permanenza nel legno e nel conseguente invecchiamento in bottiglia. Ancora oggi, a Col d’Orcia, il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato.

Pascena

Il Moscadello è un vino con profonde radici storiche che risalgono al Rinascimento. Durante questo periodo, veniva considerato un vino “divino” dedicato alle “dame di Parigi…” La storia della regione è intricatamente legata al dolce nettare degli dei, ancora al giorno d’oggi ampiamente considerato lussurioso e divino. Ricco e vibrante, raggiunge un delicato equilibrio tra le seducenti albicocca, pesca e le note tangerine e una rinfrescante acidità. Delizioso da solo, questo vino attraente si sposa perfettamente anche con piatti salati come gorgonzola o foie gras, così come con frutta fresca, dolci e biscotti.